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Wellness - auch im Kaffee?
Trend ist, wenn´s Wellness ist:
Wieso auch nicht? Aber was bedeutet dieses so oft verwendete Wort überhaupt? Der Begriff stammt aus dem Englischen und heißt soviel wie "Wohlbefinden". Es ist eine Mischung aus "Well-being" und "Fit-ness" bzw. "Happiness".
Wellness beschreibt eine Art Lebensgefühl und ein Gesundheitskonzept in dem es um Entspannung, gesunde Lebensweise und innere Ausgeglichenheit geht. In der Werbung wird Wellness oft auch mit gutem Ausshenen, Abnehmen und weniger Fett in Verbindung gebracht.
Es gibt unzählige Produkte, die mit dem Wort "Wellness" beworben werden. Der jährliche Umsatz der Wellness-Branche in Deutschland wird auf rund 73 Milliarden Euro geschätzt.
Neben Wellness Flakes, Wellness Joghurts und Wellness Tees, stehen auch Wellness Kaffees in den Regalen. tea-cup sagt, was Wellness Kaffee bedeutet und was dahinter steckt.
Foto: Ralf-Udo Thiele/Fotolia.com
Wellness-Kafees im Trend
... beliebter als entkoffeiniert:
Der entkoffeinierte Kaffee setzt seinen seit Jahren andauernden Rückgang fort. Aber laut Helmut Grafinger vom österreichischen Kaffee- und Teeverband sind neue Wellness-Kaffees im Kommen. „Die regen an, ohne aufzuregen.“
Foto: PR/Montage
Was steckt drin?
nichts weiter als "Kaffee-light"?
Die Kriterien für Wellness-Kaffe zeigt z.B. Jacobs: Sie beschreibt ihren "Balance" als aromatisch, "um die Sinne zu verführen," und als bekömmlich, "um Genuss und Gesundheit in Einklang zu bringen". "Balance" besteht aus 50 % koffeinhaltigem und 50 % entkoffeinierten Kaffeesorten. Gab es diese Mischungen nicht schon immer? Vielleicht: Jacobs Krönung light gibt es nicht mehr, seit dem Balance auf dem Markt ist.
Die Sorte "Sana" von Tschibo wird ebenfalls als Wellness-Kaffee bezeichnet. Auch hier ist weniger Koffein enthalten: "Die Bohnen werden sanft von Koffein, Reiz- und Bitterstoffen befreit und anschließend besonders schonend geröstet," heißt es in der Beschreibung.
Vor allem bei jungen Verwendern sind so genannte Ready-to-drink-Kaffees aus der Kunststoffflasche, aus der Dose oder aus dem Becher angesagt.
Studien belegen, dass das Wellness-Konzept aber auch für ganz normale Kaffeesorten aufgeht - denn Kaffee ist gesund, wenn man es nicht übertreibt.
So wirkts
Entspannen mit Wellness-Kaffee!
Eine Wellness-Kaffeesorte auf den Markt zu bringen und entsprechend zu bewerben ist eine intelligente Idee: Die Wellness-Welle ist immer noch unterwegs und wahrschenlich auch nicht so schnell zu stoppen. Es gibt viele Studien, die belegen, dass Kaffee generell gesundheitsfördernd sein kann. So gesehen passt die Bohne ins Wellness-Konzept. Die Anbieter reduzieren aber in der Regel bei ihren Wellness-Sorten den Koffeingehalt, so dass der Kaffee nicht mehr anregend, sondern eher entspannend (ähnlich wie Tee) wirkt. Zudem bestehen die Kaffees meist aus verschiedenen Bohnensorten, damit der Geschmack etwas anders ist, als die Hauptmarke eines Rösters.
Wer total auf Wellness steht, der kann auch seinen Kaffee ganz anders genießen: als Hautpeeling.
Um den Körper zu beleben und Hautschuppen zu beseitigen werden Kaffeepeelings in Hotels und Beautyfarmen angeboten. Natürlich kann der Kaffeesatz (frisch aufgebrühtes Kaffeepulver) auch für die Heim-Massage eingesetzt werden. Einfach den Kaffeesatz zur Hälfte mit Duschgel mischen und den Körper damit einmassieren. Danach sorgt eine warme Dusche oder ein Bad für die nötige Entspannung und Reinigung der Haut. Wieso Kaffee als Peeling? Studien belegen, dass sich das Koffein auch belebend auf die Haut auswirkt.
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